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透过“瓶装水”滑铁卢看“自来水”
发布日期:2013-05-07    浏览量:2180

提到农夫山泉,立刻就会想到那句脍炙人口到 “妇孺皆知”的广告语,而现在农夫山泉却从“有点甜”变成了“有点烦”,身陷“标准风波”的他们正忙于各种危机公关。 

与此同时,对于瓶装水标准的争论还在持续升温,“价格不菲”的瓶装水其标准是否理所应当高过自来水?回想今年初曾引发广泛关注的“北京‘最会喝水家庭’20年不喝自来水”事件,公众的疑惑又一次加深。自来水、瓶装水到底应当如何选择?这里不妨做一个对比。 

标准对比 

自来水有完善的安全参考体系 

标准问题是让农夫山泉“焦头烂额”的主要原因。目前,瓶装水行业,适用范围最广的行业标准是GB19298《瓶(桶)装饮用水卫生标准》,自来水行业普遍执行的是GB5749《生活饮用水卫生标准》。 

对比两项标准,前者的水质指标仅有21项,后者的水质指标有106项,而且汞、甲醛、氰化物等毒理指标都不属于瓶装水的考核范围。清华大学环境学院教授刘文君曾表示,自来水的106项检测标准在制定时,考虑了水中微量物质对人体的长期影响,加强了对水中有机物、微生物和水质消毒等方面的要求,各项指标共同构成生活饮用水安全的参考体系。与此相反,瓶装水的检测标准却鱼龙混杂,分为国家标准,行业标准、地方标准、企业标准,尺度不一,标准的制定存在多部门交叉,还存在多口监督管理现象,不同企业执行不同的标准,容易造成企业浑水摸鱼、滥竽充数的现象。 

虽然不能说水质检测指标多就代表水质好,但瓶装水作为一种大众消费品,其水质要求应该以自来水水质要求为基础,中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚就表示,任盒缕咸丫┩坊个企业生产瓶装水,都应该以国标GB5749《生活饮用水标准》为底线。 

行业公示制度对比 

自来水行业的水质公开机制较为健全 

5月2日,农夫山泉通过官方微博公布了一份据称是“美国国家测试实验室164项全套”检测报告,宣称“产品品质全面优于美国FDA瓶装饮用水质量标准”。不过面对此起彼伏的质疑声,这份检测报告的作用似乎是杯水车薪。 

相比于瓶装水行业,自来水行业经历的“风雨”似乎更早也更猛,水源恶化、水质标准提高、供水管网老化,因此国家有关部委以及供水行业内部也更早地接受了考验,改变行业现状,建立水质公示制度成为其中的主要工作之一,去年10月住房城乡建设部发布《关于加强城镇供水设施改造建设和运行管理工作的通知》,要求供水企业务必于2013年底前建立水质信息公开制度,接受社会监督。目前,北京、广州、上海等城市已经建立了周期性的水质公开制度,全国其他大中城市也正按计划开展此项工作。 

瓶装水与自来水不同,供水作为一项公共服务可通过建立自来水公示制度提高水质,瓶装水行业对于水质的把控,一般依赖于质监部门的抽查以及行业内部的自律。但是政府对瓶装水行业的监管存在一定的周期性和局限性,一些不法企业会采取“打时间差”的办法躲避检查。 

价格对比 

瓶装水价格是自来水价格的几乎500倍 

近期虽然自来水价格是“涨声”一片,不过相对于瓶装水,价格还是相当低廉的,粗略计算瓶装水的价格是自来水的价格的500倍左右,还不包括一些中高档品牌的瓶装水。 

中国是自来水价格最低的国家之一,美国水价是新葡萄京网址国的五倍,较低的水价也间接导致了水资源的浪费、水资源利用率降低,水资源对应吨万元GDP产值值仅为世界发达国家的五分之一。与此形成对比的是,瓶装水行业却在不断推陈出新,各种高价饮用水不断登陆市场。现在,一瓶中高档的矿泉水大约5元0.5升,而自来水的水价大约在2-4元/吨。价格的悬殊容易误导公众,让自来水成了低价低质的代名词,很多公众长期饮用瓶装水,甚至让瓶装水完全成为生活用水。 

在人们追求健康饮水、健康生活的道路上,自来水的可靠性、健康性一直饱受质疑,透过这次农夫山泉事件,也给消费者敲响了警钟,瓶装水的安全性不一定有保证,相关行业标准亟待完善,同时需要加强质量监管,对于供水行业,公众需要更多地给予鼓励和支持,让行业可持续地健康发展。

来源:中国水网

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